Saint-Guilhem

Misura da chiuso: 12,5 cm Lama in acciaio inox 12C27 Lunghezza lama: 11 cm Larghezza lama: 2,2 cm Manico in ebano decorato con un cardabello portafortuna Consegnato con certificato di origine e garanzia L'Abbazia di St-Guilhem, situata sulla Via di Compostela, è stata classificata come patrimonio storico dell'UNESCO. Per questa occasione Pierre Yves Javel ha disegnato il coltello Saint-Guilhem. La sua lama ha la forma generosa di una foglia di salice. Il manico è sottile con un culo a forma di palla. La parte anteriore è ornata da un cardabello, cardo che cresce sui Causses. Questa pianta fortunata è stata inchiodata alle porte del fienile per generazioni.