INFUSO DI ANICE VERDE SEMI BIOLOGICI 100G

Pimpinella anisum, famiglia delle Apiaceae: Plinio il Vecchio (scrittore e naturalista, 79 d.C.) la consiglia per la sua azione tonica. I semi di anice verde vengono utilizzati nella preparazione di alcuni prodotti di pasticceria e confetteria, in particolare le famose caramelle "anice dell'abbazia di Flavigny". Metti 1 cucchiaino (2 g) per tazza. Versare acqua bollente (85-95°C) sulla pianta o sulla miscela e lasciare in infusione per 5-7 minuti. Conservare al riparo dalla luce e dall'umidità.