Basilico essiccato

Uno dei modi più comuni di utilizzo del basilico è nelle salse e nei condimenti. Ma ci sono tanti modi per utilizzare il basilico. Ecco alcuni esempi: Pesto fatto in casa Il famoso pesto italiano è preparato con basilico, aglio, parmigiano, pinoli e olio d'oliva. Questa salsa è versatile e può essere utilizzata per accompagnare pasta, verdure, carni alla griglia o come pinzimonio. E' ideale per aperitivi o crostate. Il basilico come ingrediente esotico Ingrediente chiave della cucina tailandese, il basilico è utilizzato in molti piatti. Si trova soprattutto nel curry verde, nel pad thai o nella zuppa Tom Yum. Il basilico viene utilizzato per aggiungere un sapore fresco e speziato. Le sue foglie leggermente pepate e con semi di anice si sposano bene con i piatti speziati della cucina tailandese. Nelle insalate Oltre alle salse e ai piatti cucinati, il basilico viene spesso utilizzato come erba aromatica nelle insalate. Le sue foglie fresche apportano colore e un gradevole sapore erbaceo alle miscele di verdure fresche. Si sposa bene con ingredienti come pomodori, cetrioli, avocado e formaggi delicati. Nelle bevande Un altro uso popolare del basilico è nelle bevande. Le foglie di basilico vengono spesso utilizzate per infondere acqua, tè o cocktail. Il basilico può essere utilizzato anche per preparare sciroppi, limonate o sorbetti al basilico, aggiungendo freschezza e sapore erbaceo alle bevande rinfrescanti. Per beneficiare appieno del basilico è meglio utilizzarlo fresco. Le foglie possono essere aggiunte intere o tritate a fine cottura per preservarne sapore e fragranza. Tuttavia, il basilico essiccato si conserva molto meglio. È un'erba versatile ed essenziale nella tua cucina.