Pepe nero di Phu Quoc - 20G

Il pepe nero di Phu Quoc è una varietà di pepe nero coltivato sull'isola vietnamita di Phu Quoc, situata nel Golfo della Thailandia. Questa regione è nota per il suo clima tropicale e i suoli ricchi. Queste sono le condizioni di crescita ottimali per il pepe. Questo peperone davvero unico è prodotto nel sud del Vietnam, sull'isola di Phu-Quoc, riconosciuta per l'eccellenza del suo nuc-mâm. Ciò che distingue veramente il pepe nero di Phu Quoc è il suo gusto ricco e complesso. I suoi chicchi vengono raccolti a maturazione. Questo gli conferisce un sapore intenso e piccante. All'assaggio si percepiscono note di legno, terra e frutta. Inoltre emana un sottile calore che si sviluppa gradualmente in bocca. È un peperone raro particolarmente gustoso. Da questo pepe è possibile estrarre l'olio essenziale. È proprio quest'olio, presente in grandi quantità nel pepe, ad essere responsabile del suo aroma caratteristico. Questo olio è anche l'origine del sapore fruttato e leggermente dolce che caratterizza il pepe nero di Phu Quoc. Utilizzato in modi diversi a seconda delle tue preferenze. Ecco alcune idee per utilizzarlo: Nei piatti di carne Aggiungine un pizzico ai tuoi piatti di carne, come manzo, pollo, maiale o agnello, per aggiungere sapore e calore. Nei piatti di pesce Cospargere i piatti di pesce, come gamberi, salmone o tilapia, per aggiungere sapore e complessità. Nei piatti di verdure Aggiungine una piccola quantità ai tuoi piatti di verdure per aggiungere sapore e profondità. Nelle marinate Mescolatelo con olio, aceto e altre spezie per realizzare una marinata per carne, pesce o verdure. Nelle salse Mescolare con salsa di soia, aceto di riso, miele e altri ingredienti per creare una deliziosa salsa per piatti di carne o verdure.