MENTA in polvere -

La polvere di menta secca si riferisce alla menta fresca che è stata raccolta ed essiccata all'aria, quindi frantumata o macinata. È una forma comune di menta utilizzata come spezia in cucina, in particolare nei piatti del Medio Oriente e del Nord Africa, come tabbouleh, couscous, tagine e salse a base di yogurt. La menta secca sbriciolata può essere utilizzata anche per preparare tisane o infusi aromatici. È spesso preferito alla menta fresca per la sua lunga durata e l'intensità del sapore più concentrato.   La menta secca sbriciolata viene spesso utilizzata per aggiungere un tocco fresco alle insalate. Si sposa bene con verdure, frutta e legumi. Ad esempio, puoi aggiungere un pizzico di menta secca sbriciolata all'insalata di cetrioli e pomodori. Viene utilizzato anche per insaporire piatti di carne, in particolare agnello e pollo. Può essere aggiunto a marinate, stufati e salse. Viene spesso utilizzato per condire i piatti di riso, soprattutto quelli cucinati con spezie. Può essere aggiunto, ad esempio, al riso pilaf o al riso basmati.   Nelle bevande: la menta secca sbriciolata viene spesso utilizzata per preparare bevande calde o fredde, come il tè alla menta o il succo di limone e menta. Può essere utilizzato per aromatizzare dolci, come biscotti, torte e gelati.   In generale, la menta secca sbriciolata può essere utilizzata come sostituto della menta fresca nella maggior parte delle ricette. Tuttavia, tieni presente che la menta secca è più concentrata della menta fresca, quindi è meglio iniziare con una piccola quantità e aggiustarla a piacere.