Minthail

È vero, se non conosci l'aglio candito puoi avere paura, sono d'accordo... Si tratta di togliergli la forza, e di mantenere solo la struttura, il substrato. La valeriana. Come per i ravioli semplici, l'aglio confit assumerà il sapore di ciò che gli aggiungiamo, permettendoci di sviluppare una gamma unica in Europa (sì, e questo è Frenchie!),senza il sapore dell'aglio. Una crema spalmabile piena di freschezza, che ricorda il tabbouleh orientale, che può essere consumata con bastoncini di carota, foglie di indivia, zucchine... Finale leggermente speziato. Un po' d'aria di Marrakech... Mousse di aglio confit con menta fresca, succo di lime biologico e peperone dolce / Scatola da 15 vasetti