Queso Oveja con Perretxiko, Oncala
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Bottiglia da 75 cl \n \nTerra Alta \n \nLaFou de Batea è un vino rosso prodotto da LaFou in D.O. Terra Alta con le varietà Garnacha Tinta e Samsó (Cariñena). \n \nIl vino più personale della cantina. Microvinificazioni separate da vigneti di 50-70 anni, in cui convivono Garnacha rossa e pelosa, con una piccola parte di samsó. \n \nRamon Roqueta, amante del Grenache, sviluppa il suo progetto Lafou Celler in Terra Alta. In totale hanno 12,5 ettari di vigneto di proprietà, tutti situati a Mas Gabrielet, azienda agricola situata a nord del comune di Batea (Tarragona). Di conseguenza, ottengono elaborazioni con tipicità varietale e con il carattere del terroir. \n \nPunteggio: Peñín 91; Succhiare 91