Patè Di Funghi Gourmet Vegano, Setacor

È una mousse di funghi Pedro Ximénez rosa con mela al forno, cipolla caramellata, barbabietola rossa, kombu...è una mousse che si scioglie al palato, dolce, con umami. Amiamo. È una ricetta di Miriam Cózar e che possiamo già trovare in alcuni ristoranti stellati Michelin che li utilizzano nei loro piatti. I funghi selezionati per questo grande prodotto sono stati i nostri funghi rosa, shiitake, cardo nero e fungo. L'obiettivo è dare alla marinata toni rosa, nero e beige, combinando sapori unici e proprietà medicinali. È un prodotto vegano. Scheda dati: Ingredienti: fungo rosa, fungo grigio, fungo, shiitake, cardo, fungo Produttore: Setacore Origine: Cordova Caratteristiche: Peso netto: 120 g/ Tutti i prodotti Setacor sono vegani, privi di allergeni, senza conservanti e senza plastica Informazioni nutrizionali (per 100gr) Energia: 11,8 cal / 49 joule Grasso: 0,08 g di cui saturo: 0,01 g Carboidrati: 2,6 g di cui zucchero: 0,56 g Fibra alimentare: 0,51 g Proteine: 0,62 g Sale: 0,08 g Abbinamenti: è ideale per toast con paté; pollo al pancha con mousse e riso bollito. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Scadenza: 5 anni dopo la produzione.