Pasta cresta di gallo

La cresta di gallo ha un'ottima resistenza alla cottura. Più elegante della coquillette con la sua graziosa forma merlata, si trova su tutti i piatti: in insalata, al gratin o in salsa. Ingredienti: Semola di grano duro di qualità superiore, acqua. E questo è tutto ! La nostra farina è prodotta localmente e in essa reintegriamo parte della scorza del grano, per fornire un delizioso sapore di cereali. Abbinamento: 100 g di pasta secca come secondo piatto o 80 g come contorno Contiene glutine Cottura: da 6 a 8 minuti