Sambuco - Schat kraft (sfuso)

Originario del Nord Africa, questo albero può raggiungere i sei-sette metri di altezza, porta grandi foglie formate da 5 a 7 foglioline ovali e dentate. I suoi piccoli fiori bianco crema sono raccolti in un'ombrella, i frutti, piccole palline nere, esplodono di un succo violaceo. Mentre la frutta può essere utilizzata cotta, in marmellate o sciroppi, consumarla cruda può provocare nausea e vomito. Profumo penetrante di fiori freschi. Infuso: mettere 1 bustina o 3 pizzichi in 1 litro di acqua bollente e lasciare in infusione per 3 minuti Decotto: mettere 1 bustina o 3 pizzichi in 1 litro di acqua bollente, far sobbollire per 3 minuti poi, a fuoco spento, lasciare in infusione per 3 minuti Le piante essiccate si conservano in un luogo asciutto, al riparo dalla luce