Armagnac Marchese di Livry 1994

Presentazione Il nostro Bas Armagnac 1994 a 40° è un'annata della vendemmia 1994. Invecchiato in botti di rovere fino all'imbottigliamento, come indicato sull'etichetta posteriore. Note di degustazione Abito: “Topazio chiaro. "Clear" indica una tonalità dorata chiara, spesso associata ai liquori invecchiati in botti di rovere, ma forse per un tempo inferiore rispetto al precedente. Naso: Note di “fiori d’arancio, fiori secchi e una fresca nota legnosa di fondo” suggeriscono una complessità aromatica con tocchi floreali e legnosi. Ciò potrebbe indicare l'invecchiamento in botti di rovere, dove il legno contribuisce a conferire questi aromi. Palato: l'attacco è descritto come "flessibile", ovvero un ingresso morbido in bocca. Il sapore di "prugna" è tipico dei distillati invecchiati, spesso dovuto all'ossidazione e all'evoluzione dei composti nel tempo. EEvoluzione in bocca: La persistenza degli aromi di “pepe e mentolo” aggiunge una dimensione speziata e rinfrescante. Queste note possono derivare da composti aromatici estratti dal legno durante l'invecchiamento. A piacere Come digestivo. È possibile abbinarlo ad alimenti che ne esaltano i sapori, come frutta secca e formaggi a pasta dura.