Ren Mjød / Puro idromele - 350 ml

Come suggerisce il nome, il gusto e il profumo di questo idromele è puro e semplice, ma con una secchezza che deriva dall'invecchiamento in botti di rovere. A causa del fatto che non ci sono altri additivi oltre al miele, il processo di miscelazione dei sapori del miele per massimizzare il profilo gustativo è un'arte in sé. Solo quando il profilo è giusto, l'idromele può entrare nella botte di quercia. La botte di quercia usata per l'idromele puro è una vecchia botte di sherry, che aggiunge una ricchezza fantastica all'idromele. Ogni anno cerchiamo di fondere un nuovo profilo di miele, quindi il gusto dell'idromele puro varierà di anno in anno. Utilizziamo solo miele danese e ingredienti di provenienza locale