Àjar - Prosecco DOC

Extra dry Grado alcolico 11,50 % Vitigni: Glera Vinificazione: L’uva viene diraspata e sottoposta a pressatura soffice. Il mosto viene raffreddato e decantato. Una volta limpido viene travasato e fatto fermentare con lieviti selezionati.. Presa di spuma: Secondo il metodo Martinotti-Charmat per almeno 2 mesi Bottiglia 750ml Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri e frutti di mare. Perfetto con piatti di pesce. Temperatura di servizio: 6-8°C