Pinot Grigio Ramato 2022 - DOC Delle Venezie

Grado alcolico 12,50 % Tipologia del terreno Argilloso Vitigno: Pinot Grigio Età media delle viti 10 anni Vinificazione : l’uva viene diraspata e lasciata macerare sulle bucce per circa 12 ore. Dopo la pressatura il mosto viene decantato e fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox, 2 mesi in bottiglia Abbinamenti: eccellente aperitivo si accompagna molto bene con antipasti di pesce, minestre delicate creme di verdure e pesci grigliati. Temperatura di servizio: 10-12°C