Anxi Huang Jin Gui

Oolong «Huang Jin Gui» («Golden Osmanthus») è stato prodotto nel tardo autunno del 2020 dalla tecnologia qingxiang (fermentazione leggera, riscaldamento moderato). In apparenza: pallini di medie dimensioni, verde-bluastri di germogli di tè contorti. Il profumo è intenso e fresco, floreale-erbaceo. Il liquore è trasparente, di colore giallo verdastro chiaro. Il profumo del tè pronto è fresco, floreale-erbaceo con note fruttate. Il profumo è alto, floreale-erbaceo. Il gusto è corposo e delicato, setoso, dolciastro, con una fine acidità fruttata e un finale persistente. Preparare il tè con acqua calda (80-85°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di celadon o argilla porosa. La proporzione è di 6 g per 100 ml. Il tempo della prima macerazione è di circa 5-7 secondi. Dopodiché, fai brevi macerazioni (solo per 1-2 secondi), aumentando il tempo di macerazione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 9-10 volte. L'effetto è sia rilassante che rinfrescante, rallegrante.