Tè bianco olandese esclusivo

«Exclusive Dutch first flush white tea» è un lotto sperimentale proveniente da una piantagione di tè biologico nel Brabante settentrionale. Aspetto: foglie grandi, verdastre e viola-marroni con lunghe talee. Il profumo è contenuto, floreale-erbaceo con un accento fruttato. Il liquore è trasparente, con una sfumatura dorata. Il profumo del tè preparato è fresco, floreale-erbaceo con sentori di frutta fresca e frutti di bosco. Il profumo è tenero, fruttato-floreale. Il gusto è raffinato e morbido, dolciastro, con una delicata acidità di frutti di bosco, sfumature speziate e finale rinfrescante. Immergere il tè in acqua calda (90-95°C) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml.