Matcha di alta qualità (50g)

Raccolto nella primavera del 2020. Aspetto: polvere verde brillante della frazione più piccola. Il profumo è intenso, erbaceo con sentore di alghe. Il profumo del tè pronto è croccante e vivido, con sentori di alghe, fiori ed erba appena tagliata. Il profumo è intenso, acuto e corroborante. Al gusto è corposo e vibrante, vellutato, con una lieve astringenza erbacea che si trasforma in un lungo e succoso retrogusto. Come preparare il matcha. Metti 2 g (2 misurini chashaku) di matcha in polvere in una ciotola da tè. Versare 30 ml di acqua calda (80℃) sulla polvere e sbattere con una frusta. Quando tutti i grumi si saranno amalgamati, aggiungete, a seconda del risultato di intensità desiderato, 40-100 ml di acqua in più, continuando a sbattere fino a formare una schiuma alta. "Matcha HQ" è un tè vigoroso con una consistenza morbida, ricco di fresco sapore verde foglia, adatto sia per koicha forte che per usucha leggero. Una scelta geniale per chi preferisce un tè dal sapore distinto ma non invadente.