Canzone Zhen Lü Cha, marzo 2021

Un tè verde delicato dal sapore ricco e equilibrato. Foglia secca Il tè secco è composto da becchi di passero di colore verde abbastanza scuro, lunghi anche 2-3 cm e sottili. Il profumo della foglia secca è delicatamente floreale. Infusione L'infuso trasparente ha un colore verde lime molto chiaro con una leggera sfumatura oleosa. Il bouquet, quando preparato con 80°C, acqua pulita, è sottilmente erboristico-floreale. Il gusto è cremoso e dolce con deboli note umami ed erbacee. Il tè ha un retrogusto dolce. Metodo di produzione Preparare il tè con acqua calda (75-92°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 3-4 g per 100 ml. Dopo alcune prime (3-4) infusioni flash di circa 1-2 secondi, aumentare il tempo di infusione, se necessario. Puoi ripetere l'infusione fino a circa 4-5 volte, mentre il tè rimane di buon gusto.