![Pasta - SEDANI RIGATI DI FARRO](https://img.ankorstore.com/products/images/4540990-47e02daca9c4ce.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Pasta di farro bio, farina macinata a pietra, trafile in bronzo Prodotta con farine biologiche macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura, la pasta del Mulino Val d’Orcia è un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile! La nostra pasta prodotta con farina di farro macinata a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche, è una pasta più equilibrata ed ha un minor indice glicemico. INGREDIENTI: Farina integrale di Farro Biologico VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g): Energia 1496kJ/354 Kcal, Acidi Grassi 3.58 g di cui saturi 0.5 g, Carboidrati 63.67 g di cui zuccheri 3.86 g, Fibre 8.26 g, Proteine 12,66 g, Sale 0,004 g Tempo di cottura 9/ 11 min Circa 18 ore di essiccazione media ad una temperatura di circa 38°/42°