Datteri biologici Deglet Nour Demeter, snocciolati

Il Deglet Nour è un piccolo dattero dalla forma allungata, dal colore dorato e dal sapore di nocciola, simile al miele. Tradotto, il suo nome significa qualcosa come "dito di luce". I nostri datteri Deglet Nour provengono da un'azienda agricola Demeter e vi crescono secondo questa forma di gestione del territorio particolarmente sostenibile e olistica, che va oltre i requisiti del regolamento biologico dell'UE. Come tutti i nostri datteri, i Deglet Nour non sono trattati e sono naturali. Li abbiamo entrambi snocciolati e sulla pannocchia. Spesso i frutti un po' più sodi o più secchi vengono utilizzati per la denocciolatura, in modo che mantengano la loro forma anche dopo che il torsolo è stato allentato. Anche se meno succosa, la versione snocciolata è ideale per ulteriori lavorazioni in cucina. Nel muesli, ad esempio, i datteri Deglet Nour tritati finemente sono l'aggiunta perfetta per iniziare bene la giornata grazie al loro alto contenuto di carboidrati!