Grazie alla sua superficie piana, la pietra consente un mantenimento dell'angolo di affilatura ottimale e duraturo su tutta la lunghezza della lama. Una pietra per affilare è il modo più ovvio per mantenere il filo del coltello. La pietra è morbida ma anche abbastanza dura da ripristinare l'affilatura delle lame fin dai primi istanti. Affilare un coltello utilizzando una pietra per affilare aiuta a fornire una qualità di affilatura più rispettosa delle lame. Potrai quindi beneficiare di una lama da taglio più a lungo garantendo la potenza di taglio della tua lama. Usare una pietra per affilare i coltelli Nogent*** è il modo più ovvio per mantenere il filo del coltello. È importante sapere che i coltelli devono essere affilati, indipendentemente dalla qualità della lama. Questo è il passaggio obbligato per trovare nitidezza e qualità di taglio ottimali. L'obiettivo dell'affilatura è rimuovere l'effetto opacizzato che una lama sperimenta dopo diverse ore di taglio.e. ✅2 anni di garanzia!