Cioccolato Nordico 65% con Mirtillo Rosso

Il mirtillo rosso è una piccola bacca rossa acida che cresce spontaneamente nelle Marche nel nord della Svezia. I nostri mirtilli rossi sono essiccati crudisti senza zuccheri aggiunti per preservarne il contenuto nutrizionale e il sapore. L'acidità è bilanciata con la dolcezza e la piacevole astringenza del cioccolato fondente. Questa tavoletta di cioccolato è una gustosa miscela di fave di cacao dalla prima collaborazione di Jenny in Ecuador e dal suo ultimo progetto con i coltivatori di cacao locali in Nicaragua. Il nostro cioccolato è prodotto in modo sostenibile a Umeå. Le cooperative sono pagate equamente e educate alla fermentazione e all'imprenditorialità.