Nueve B
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- Fondata nel 2020
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Tequila Nueve B è una tequila premium composta al 100% da agave. Le nostre tequila sono realizzate con grande passione, artigianalità e in modo tradizionale. La nostra tequila è prodotta in piccoli lotti in una piccola distilleria nella tranquilla cittadina di Tequila vicino a Guadalajara, in Messico.
TUTTO FATTO A MANO: le piante di agave impiegano dagli 8 ai 12 anni per maturare. Vengono poi raccolte a mano dai nostri Jimadores. I Jimadores tagliano le foglie in modo tradizionale con un machete (coa) il più vicino possibile al cuore dell'agave (piña).
CI VUOLE TEMPO: Ci vuole molto tempo prima che il dolce nettare possa essere estratto dai piccoli frutti. I cuori di agave vengono cotti in forni di mattoni per 54 ore. Questo metodo di produzione tradizionale impedisce la caramellizzazione e consente al frutto di diventare molto morbido e sviluppare così il suo aroma completo.
TUTTO NATURALE: La fermentazione in vasche di acciaio inox dura oltre 60 ore con l'aggiunta del solo lievito naturale.
TUTTO FATTO A MANO: le piante di agave impiegano dagli 8 ai 12 anni per maturare. Vengono poi raccolte a mano dai nostri Jimadores. I Jimadores tagliano le foglie in modo tradizionale con un machete (coa) il più vicino possibile al cuore dell'agave (piña).
CI VUOLE TEMPO: Ci vuole molto tempo prima che il dolce nettare possa essere estratto dai piccoli frutti. I cuori di agave vengono cotti in forni di mattoni per 54 ore. Questo metodo di produzione tradizionale impedisce la caramellizzazione e consente al frutto di diventare molto morbido e sviluppare così il suo aroma completo.
TUTTO NATURALE: La fermentazione in vasche di acciaio inox dura oltre 60 ore con l'aggiunta del solo lievito naturale.
