171 - Masala Chai

Un giorno, passeggia tra le bancarelle che costeggiano le strade delle città indiane per scoprire i ricchi sapori del masala chai, emblema del paese e tesoro dei chaiwallah, uomini e donne venditori e detentori dei segreti della sua ricetta. Zenzero speziato, cardamomo profumato, cannella dolce, chiodi di garofano aromatici e una punta di pepe nero si uniscono a un delicato tè Assam Darjeeling, rotondo e corposo. Goditi questo delizioso tè biologico con un goccio di latte, un cucchiaio di miele e un pensiero per i chaiwallah di tutto il mondo.