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Bombay Spiced Chai

Spedisce gli ordini entro 6 e 10 giorni

Minimo 100 €

Tutti i brand in un unico check-out minimo di 300,00 € e sempre con spedizione gratuita

Fondata nel 2018
Distribuito in Clifton Coffee Roasters, Cakesmith Bakery

Sono cresciuto nelle Midlands, nel cuore di una affiatata comunità anglo-asiatica in cui il cibo era sempre al centro di ogni riunione familiare. Che si tratti di cucinare dal fresco delizioso, condividere samosa fatti in casa ai numerosi incontri sociali o guardare l'ultimo film di successo di Bollywood in televisione sorseggiando una tazza fumante di chai.

Chai è la parola Hindustani per tè e in India chaiwalas, o venditori ambulanti, fiancheggiano le strade con il loro tè al latte aromatico speziato e dolce. I miei nonni sono di Kuranpur, un piccolo villaggio rurale nel distretto di Ahmadnagar, nello stato del Maharashtra, di cui Bombay, ora chiamata Mumbai, è la capitale. Quando ero giovane, ricordo che mia nonna mi disse che non c'erano chaiwalas lungo la strada dove è cresciuta perché non c'erano strade vere nel remoto villaggio in cui vivevano. Le persone preparavano il loro masala o chai speziato a casa e lo bevevano insieme come una famiglia a tavola.

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