VINO BLANCO OLIMARUM ALBILLO SINDACO

Vino Blanco,100% Sindaco di Albillo.Producción muy limitada. Procedente de vigneto ecologico a 825 metri di altitudine.Vendimia manuale in cajas de 16kg, fermentato in barricas de roble francés da 225 L. Terminata questa, un 20% se passa dalle damajuanas per il suo allevamento, il restante 80% continuerà in barricata.