Bomba pugliese - Crema di melanzane, peperoncino, peperoni e carote (990g)

Scopri i nostri cuori di carciofo coltivati ​​nella regione di San Severo (Gargano, Puglia, Italia). Coltivati ​​da secoli in Italia, sono un ingrediente fondamentale della cucina italiana. Questi cuoricini ci fanno letteralmente sciogliere: sono teneri e soprattutto buonissimi! Vengono raccolti a mano prima che il fiore si sviluppi completamente, in modo che le foglie interne, i "cuori", possano essere utilizzate per la preparazione dei cibi. Successivamente vengono preparati e conservati in olio extra vergine di oliva per preservarne il sapore delicato. Questo ortaggio non manca di benefici nutrizionali: è ricco di antiossidanti, vitamine e magnesio! È anche noto per le sue capacità di disintossicazione del corpo!Insomma, è un ortaggio che fa bene al corpo quanto al palato! Li apprezziamo tanto negli antipasti quanto sulle bruschette o sulle pizze! Questi ortaggi vengono coltivati ​​e lavorati da due fratelli artigiani nei terreni di famiglia nel Parco Naturale del Gargano (Puglia, Italia) - importante territorio agricolo nella zona agricola dell'Alto Tavoliere - e sono certificati alimentari BRC. +La nostra ricetta preferita: Cicatelli, crema di carciofi, cuori di carciofo tagliati, olive di peranzana, parmigiano e un filo del nostro olio extravergine di oliva. Confezione: 6 vasetti per confezione. Peso: 990 g. Ingredienti: verdure in proporzione variabile 60% (peperoni, melanzane, carote rosse, peperoncino), olio di oliva 37%, sale, aglio, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Valori nutrizionali (per 100g): Energia 1259Kj/306Kcal - Grassi 32g compresi acidi grassi saturi 4,1g - Carboidrati 3,7g compresi zuccheri 2,9g - Proteine ​​0,7g - Sale 2,3g. Prezzo/kg: 16,11 € Nota: dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni. Conservato in un barattolo di vetro riciclato e riciclabile.