Crema di olive nere - Crema di olive nere sott'olio d'oliva (990g)

Scopri uno dei nostri antipasti preferiti: il nostro caviale artigianale di olive nere con olio d'oliva!È prodotto senza additivi, conservanti o esaltatori di sapidità, solo con olive peranzana che coltiviamo anche per le nostre annate di OLIO DI SERRA. Aggiungiamo sale e olio extravergine d'oliva, niente di più! Le olive vengono raccolte a maturazione poi snocciolate e leggermente tostate quindi frullate e mescolate con olio d'oliva vergine. La crema di olive rivela un gusto potente ed esprime perfettamente i sapori pugliesi! La varietà di oliva peranzana è una varietà autoctona di San Severo. È unico e molto apprezzato per le sue grandi qualità oleiche. È leggermente amaro e viene coltivato principalmente per l'olio d'oliva e le olive da tavola quando sono mature. Adoriamo mangiarlo come antipasto con treccine o tarallini, come guarnizione su panini e focacce o anche nella pasta! Questi ortaggi vengono coltivati ​​e lavorati da due fratelli artigiani nei terreni di famiglia nel Parco Naturale del Gargano (Puglia, Italia) - importante territorio agricolo nella zona agricola dell'Alto Tavoliere - e sono certificati alimentari BRC. Vengono raccolti a maturazione, nel momento migliore della stagione, per avere la massima freschezza e sapore. +Amaro e piccante sono le due prove inconfutabili della qualità delle olive. Confezione: 6 vasetti per confezione. Peso: 990 g. Ingredienti: olive nere 89%, olio d'oliva 9%, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Può contenere piccoli frammenti di nucleo. Valori nutrizionali (per 100g): Energia 755Kj/189Kcal - Grassi 18g compresi acidi grassi saturi 1,9g - Carboidrati 1,5g compresi zuccheri 0g - Proteine ​​0,8g - Sale 2,8g. Prezzo/kg: 16,11 € IVA esclusa Nota: dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni. Conservato in un barattolo di vetro riciclato e riciclabile.