Formaggio secco stagionato - Pecorino stagionato con latte di pecora del Gargano (300g)

Formaggio a pasta filata prodotto con latte fresco di pecora del Gargano, stagionato per 12 mesi su assi di legno. La sua crosta è lavorata secondo un metodo tradizionale: strofinata con olio extravergine di oliva e un po' di aceto di vino. Il formaggio viene coccolato e girato più volte fino a raggiungere una maturazione soddisfacente. La sua masticazione è soda e il suo gusto delicato: un pecorino eccezionale. Il pecorino stagionato vi viene proposto in pezzi interi da circa 0,3 kg confezionati sottovuoto. Prezzo al kg: 32 € IVA esclusa - Venduto in lotti da 5 pezzi da circa 0,300 kg