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Monocultivar Biancolilla - Olio Extra Vergine di Oliva I.G.P. Sicilia
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Il panorama varietale siciliano si caratterizza per la predominanza di circa otto cultivar. Con cura minuziosa e attenta l'azienda produce e seleziona diverse linee monovaretiali tra le quali la “Biancolilla”. Caratteristiche Cultivar: Biancolilla Regione: Sicilia Zona di produzione: Aragona e dintorni (AG) Altitudine: 600 m s.l.m. Sistema di raccolta: brucatura a mano Periodo di raccolta: ottobre-novembre Colore: verde brillante Fruttato: leggero e delicato Palato: poca evidenza di amaro e piccate Confezioni: bottiglia tipo “Natura” in vetro scuro da lt. 0,25 e 0,50