
Olive nere e fichi secchi, ricetta dello Chef Pette 100g
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Tapenade di olive verdi, un classico della cucina mediterranea, preparato in modo magistrale. È più leggero e leggermente più salato della sua cugina, la tapenade nera. Scoprite attraverso questa tapenade a base di olive verdi la vera ricetta della tradizionale pasta di olive provenzale, che in origine era un semplice composto di capperi, acciughe e olive.... Una delizia! Una creazione senza conservanti sviluppata in Francia (Vaucluse).