PASTA DI AVENA BIO GNOCCHETTI SARDI 350 g

I gnocchetti sardi BIO a base di farina di avena sono stati realizzati da Oltresole per offrire a chi soffre di celiachia un alimento dal gusto unico e deciso. L'avena utilizzata per questa pasta gluten free proviene da coltivazione biologica e prodotta nel rispetto di altissimi standard qualitativi. I gnocchetti sardi BIO vengono realizzati con lavorazione artigianale: lenta essicazione a bassa temperatura e trafila al bronzo. La farina di avena oltre ad essere priva di glutine è anche ricca di diverse sostante nutritive come fibre vitamine del gruppo B e diversi sali minerali (ferro calcio potassio fosforo magnesio e rame). Con questi gnocchetti sardi di avena potrete avere il giusto apporto calorico e allo stesso tempo assaporare una pasta dal sapore pieno che non appesantisce. I gnocchetti di avena si caratterizzano per un colore scuro e una ruvidezza che trattiene bene qualsiasi tipo di condimento. Sono adatti per chi segue un regime alimentare particolare come i vegani e i vegetariani. Gli gnocchetti sardi BIO Oltresole possono essere conditi con sughi a base di verdure o con salse vegane a base di legumi. ABBINAMENTI: Gli gnocchetti sardi di avena BIO Oltresole e si possono mangiare con diverse salse anche se tradizionalmente in Sardegna vengono mangiati con il ragù di salsiccia: i famosi malloreddus alla campidanese: da provare sicuramente con una spolverata di pecorino sardo fresco. BENESSERE E SALUTE: La principale proprietà dell’avena è quella di supportare il nostro apparato gastrointestinale nelle sue funzioni: “grazie al buon apporto di fibra favorisce la digestione e promuove la peristalsi. È utile dunque in caso di stitichezza. L’apporto di fibra è prezioso anche perché aiuta a placare il senso di fame e a raggiungere la sazietà. CURIOSITA': I malloreddus o gnocchetti sardi sono una tipica pasta corta sarda dalla forma di conchiglietta allungata di circa 2 cm di lunghezza. I malloreddus sono un piatto storico dell’isola tanto da essere quasi obbligatori nelle occasioni più importanti: feste sagre matrimoni. Ma ovviamente sono perfetti anche per un buon pranzo in un giorno feriale o a cena magari con un condimento più leggero.