È un fungo parassita di molte specie di alberi, principalmente di betulla, che cresce naturalmente nelle foreste più settentrionali del continente europeo. Dove acquisisce il maggior sviluppo è nella Russia asiatica, Cina, Corea e Nord America. Viene raccolto in autunno e inverno, quando il suo valore nutritivo è massimo. Con una lunga tradizione nella medicina siberiana, contiene polisaccaridi e antiossidanti che aiutano l'organismo a combattere la vita di tutti i giorni.