SALSA DI SOIA SHOYU (10 L)

Il Vajra shoyu è una salsa di soia, un condimento salato per i tuoi piatti a base di cereali, pasta, verdure cotte e crude. Lo Shoyu è una deliziosa ed eccellente alternativa al sale (meno impatto sui reni). Ricco di fermenti attivi, lo shoyu favorisce una migliore digestione. Lo Shoyu è prodotto con il tradizionale metodo artigianale in Giappone, a differenza delle salse di soia prodotte nelle moderne fabbriche di soia utilizzando metodi di produzione artificiali. La qualità e l'aroma dello shoyu risiedono principalmente nella lattofermentazione, in tini di acacia, di semi di soia e grano integrale (dal fermento naturale chiamato koji) per 18-24 mesi. Contiene grano. Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter. Siamo un'azienda biologica certificata da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.