RISO BASMATI BIANCO - 25 Kg

Riso basmati bianco proveniente dal Pakistan. Un riso unico, molto profumato, ideale per accompagnare il curry. Portare a ebollizione 2 ciotole d'acqua. Versare 1 ciotola di riso, 2 bastoncini di cannella, 10 cardamomi interi, sale e 100 g di burro. Lasciare bollire per 2 minuti e poi abbassare la fiamma al minimo. Cuocere per 10 minuti, spegnere il fuoco e lasciar cuocere altri 10 minuti con il coperchio in modo che il riso gonfi bene. Accompagna piatti indiani.