Farina di Grano Tenero Maiorca Tipo 1 Bio 1000g

Le nostre farine sono ottenute selezionando solo i migliori grani duri, i grani antichi siciliani e altri cereali minori di alta qualità. Nel processo di trasformazione, utilizziamo sia il metodo moderno di molitura a cilindri che quello più tradizionale a pietra. La pasta che otteniamo ha un basso contenuto di glutine che restituisce maggiore tollerabilità e una migliore digeribilità.