Chips ESPELETTE PAPRIKA 125g

2022. Premiato con una stella ai Great Taste Awards. Commenti della giuria: Valutazione 1 stella>: Tabella 1: Queste patatine alla paprika sono meravigliosamente dorate e dall'aspetto gustoso. Abbiamo adorato la loro consistenza croccante, erano molto ben speziati con un equilibrio di calore della paprika che non li ha sopraffatti. ci sono piaciuti molto Tavolo 2 Patate fritte sottili in un gustoso olio di noci con l'aggiunta di questa interessante paprika che gli conferisce una leggera speziatura e un sapore leggermente dolce molto gradevole. La patata è croccante e nel complesso sono patatine gustose e soddisfacenti. Caratteristiche della paprika di Espelette: È un peperone molto aromatico con una leggera piccantezza, meno del peperone. È una fonte di vitamina C, B6 e K. Le sue proprietà antisettiche e antiossidanti proteggono dalle malattie cardiovascolari e migliorano il sistema immunitario. Rinomato in tutto il mondo nell'alta cucina. La paprika di Espelette è uno dei rari prodotti agricoli che possono beneficiare della denominazione di origine controllata AOC, riconosciuta dall'INAO (Istituto Nazionale delle Denominazioni di Origine) nel 1999. È stata importata dal Messico e introdotta nella Valle del Nive (Francia). ) da un navigatore basco che accompagnava Cristoforo Colombo. All'inizio era usato in medicina. Nel 1650 iniziò ad essere piantato a Espelette e fu presto utilizzato come condimento per conservare carni e prosciutti. L'area di coltivazione delimitata dalla denominazione comprende una dozzina di comuni baschi: Espelette, Cambo les bains, Larressore, Souraïde, Aïnhoa, Itxassou, Halsou, Jatxou, Ustaritz, Saint Pée sur Nivelle.