Ankorstore /  Pasta /  Pepe Bacio /  Spaghetti Tirrena Semolato Cappelli 500grs pâtes aux blés anciens
Spaghetti Tirrena Semolato Cappelli 500grs pâtes aux blés anciens
Pepe Bacio

Spaghetti Tirrena Semolato Cappelli 500gr Pasta di grano antico

La pasta Tirrena Frescobaldi è una pasta semintegrale di semola di grano duro, poco raffinata, ottenuta da grani antichi, ricca di fibre, polifenoli e vitamine e molto digeribile. Le varietà di grano utilizzate sono Senatore Cappelli, Khorasan ed Evoldur. Vengono coltivati ​​nelle tenute Frescobaldi, trasportati al Molino Borgioli di Calenzano e poi lavorati nel pastificio artigianale Fabbri di Strada in Chianti secondo un metodo tradizionale tramandato di generazione in generazione. La pasta viene trafilata al bronzo e poi essiccata lentamente per almeno 3 giorni fino a 6 giorni a temperature inferiori ai 38°C. Ciò gli conferisce, oltre al caratteristico colore nocciola e all'aroma di grano, un'ottima digeribilità e una straordinaria capacità di assorbire i sughi.

Il negozio Pepe Bacio offre anche

Prodotti di vostro gradimento