Mirtillo in polvere 500 g

La nostra polvere di mirtillo contiene bacche intere tra cui polpa, noccioli e bucce che sono state essiccate a temperatura ambiente per preservare al meglio tutte le sostanze vitali. Circa un decimo delle bacche rimane dopo l'essiccazione, quindi per ogni chilo di polvere di mirtillo occorrono dieci chili di bacche fresche. I mirtilli sono naturalmente ricchi di vitamine, minerali e acidi grassi. Contengono anche molti steroli e antiossidanti, principalmente il colorante antociani. Utilizzo Ottimo da mangiare tutti i giorni come integratore alimentare. Sentiti libero di mescolare in frullati o succhi. Perfetto come condimento o colorante. Non riscaldare la polvere oltre i 42 gradi, poiché il calore distruggerà le fini proprietà nutritive. I mirtilli sono usati nella medicina popolare come rimedio per le malattie diarroiche e altri disturbi dello stomaco. I mirtilli bolliti erano raccomandati per la diarrea, mentre la bacca cruda era considerata buona per la stitichezza. Era anche usato per trattare infezioni intestinali, gastrite, eczema e infiammazione delle gengive, nonché per la cecità notturna e altri problemi agli occhi. Il mirtillo è ricco di fibre elastiche che possono aiutare, ad esempio, la parte ascendente del colon nel suo lavoro.