CLOROFILLINA

La clorofillina è uno degli antiossidanti più potenti, capace di neutralizzare i radicali liberi prodotti da due sostanze alimentari: le ammine eterocicliche e l'aflatossina.  È uno degli antiossidanti più potenti, capace di neutralizzare i radicali liberi prodotti dalle sostanze.  Le ammine eterocicliche si trovano negli alimenti cotti ad alte temperature come patatine fritte, carne alla griglia o pesce.  L'aflatossina è una tossina che proviene da una muffa che cresce negli alimenti.  Entrambi sono responsabili di tumori che causano generando radicali liberi che danneggiano il DNA.  Alcune sostanze chimiche procancerogene devono prima essere metabolizzate in sostanze cancerogene attive.  Gli enzimi epatici della famiglia del citocromo P450 sono essenziali per il metabolismo di alcuni di essi.  La clorofillina diminuisce l'attività degli enzimi del citocromo P450.  Sembra anche aumentare l'attività degli enzimi di fase II responsabili dell'eliminazione delle tossine dal corpo.