Olio extravergine di oliva DOP Terra di Bari Galantino 500ml

Questo olio extravergine di oliva DOP Terra di Bari - Castel del Monte del Frantoio Galantino beneficia della certificazione DOP che ne garantisce origine, specificità e qualità, nel rispetto di un rigoroso disciplinare di produzione.Prodotto con il metodo della frantoio a pietra, è ottenuto dalla prima spremitura a freddo delle olive della varietà Coratina, tipica della Puglia. È un olio dal profumo intenso, ideale per accompagnare con carattere i piatti più prelibati. Regione: Bisceglie, Andria, Trani, Corato, Barletta - Puglia.Olive: Coratina (80%).Macinazione: macine in granito.Lavorazione: entro 24 ore dalla raccolta.Estrazione: prima spremitura a freddo.Colore: verde con riflessi gialli.Profumo: Fruttato intenso. Sapore: Fruttato intenso con note amare e pepate.Un olio ideale per condire insalate, verdure, zuppe, carni cotte sul fuoco a legna o sul barbecue.Produttore: Frantoio GalantinoLa Puglia, regione dell'Italia meridionale, è un terroir privilegiato per gli ulivi e l'olio d'oliva. Gli italiani dicono che in Puglia ci sono tanti ulivi quanti sono gli italiani in Italia! Dal 1926, nel comune di Bisceglie, il Frantoio Galantino perpetua una tradizione familiare di coltivazione dell'olivo e di molitura delle olive. Produce oli d'oliva dal gusto estremamente preciso, con profili aromatici variegati, da oli molto morbidi a oli potenti e pepati.