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La papaya è un frutto tropicale ricco di un enzima digestivo chiamato papaina. La papaina e la bromelina hanno la funzione di facilitare la digestione degli amidi e delle proteine, trasformando gli zuccheri complessi in zuccheri semplici e le proteine in amminoacidi, in modo che il nostro organismo possa assorbire questi nutrienti senza difficoltà. Se il cibo rimane non digerito, marcirà e formerà una grande quantità di gas e disagio. La papaina combatte la stitichezza, ha un effetto calmante e antisettico sull'intestino, risultando molto utile in caso di gastroenterite, colite e colon irritabile.