Penja Blanc

Bacche da marrone chiaro a bianco con un aroma vivace e un calore uniforme. Note di fumo, mentolo e canfora. Penja Blanc si sposa bene con pesce, pollame, verdure, arancia e pera. Il pepe cresce su terreno vulcanico minerale, che conferisce al pepe il suo carattere. Adatto per mortai e smerigliatrici.