L'incredibile salsa bernese biologica, senza additivi, preparata nel Limosino

La salsa più delicata della cucina francese! Contrariamente alla credenza popolare, questa salsa cult non è nata nel Béarn ma nella regione parigina nel XIX secolo. Ed è in Provenza, nel XXI secolo, che Quintesens ripristina le sue lettere nobiliari.   Ci sono volute più di 17 ricette per trovare LA ricetta degna di essere fatta in casa. Una ricetta deliziosa perfettamente bilanciata tra il delicato sapore di anice del dragoncello e la finezza aromatica dello scalogno. Emulsionata con uovo, vino bianco, senape, olio di semi di girasole e succo di limone, questa salsa è una delizia per gli epicurei esigenti.