Macarons al tuorlo basco e mandorle 180gr

Realizziamo artigianalmente questi deliziosi cupcakes teneri, dalla consistenza sorprendente, con un'accurata selezione di mandorle, tuorli d'uovo e zucchero. Per i suoi ingredienti principali, possiamo dire che sono i nostri macaron baschi, contengono il 45% di mandorle e tuorli d'uovo, al posto degli albumi. Per i dolci, o per accompagnare il caffè.