5-5,5 Kg Riserva Durac Serrana Spalla Disossata

Spalla di maiale Duroc, salata ed essiccata in essiccatoi in Sierra Nevada, Granada, con un minimo di 12 mesi di stagionatura. Avrai la garanzia di qualità e sapore che ti aspetti dalla migliore spalla stagionata di montagna. Senza l'osso, il peso della spalla si riduce a meno della metà.