Château Cantenac Madame Selezione 2020, Saint-Emilion Grand Cru - 75cl

Château Cantenac “Sélection Madame” è una selezione di Merlot. 👨‍👩‍👦‍👦Nicole Roskam-Brunot è all'origine. 

Lo presenta così: “Cantenac è ​​dove sono le mie radici, la mia infanzia e la mia passione. 

Ecco la mia selezione: generosità, know-how e un cenno a mio padre. 

L'annata è prodotta a partire dalla vendemmia 2000. Dietro emerge un'idea, è la bellezza del fruttato dei grandi vini, accompagnato da una legnosità sottomesso come se si indossasse un profumo. 

C'è anche questo piacevolissimo primo assaggio, il suo fruttato, poi un vino che si struttura nel corso della degustazione. 🍷Annata 2020, Selezione Madame: Naso seducente con bellissimi aromi di frutta matura (coulis di ciliegia, mirtillo, lampone, prugna), sfumati con una legnosità sommessa, note floreali giovanili, un accenno di spezie. 

Bocca piena, frutti meravigliosi, poi un equilibrio piuttosto rinfrescante nel cuore, che rivela tannini fini e fruttati. 

Bellissimo finale rotondo, equilibrato, fruttato, pieno di espressione. 🍇UVAGGIO: 91% Merlot TERROIR: sottosuolo ghiaioso e/o argilloso VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Parcella, 18 mesi di cui 12 mesi di affinamento in botti (1/4 legno nuovo) ALC: 14% vol. 🎖️Medaglie e commenti: ORO Premio Bettane & Desseauve Plaisir, 91 J. 

Allattamento, 90 D. 

Lawrason, ... 🍷 SERVIZIO: 16-18°C – Caraffare 30 minuti nella sua giovinezza