Akitabare "Koshiki Junzukuri" Northern Skies - Junmai Sake

"Piacevolmente secco e abbastanza mite, un sake tradizionale ben fatto". Akitabare è il tipo di sake che si può bere piacevolmente per ore di fila. La sua sobria raffinatezza evoca un senso della provincia settentrionale dove viene meticolosamente prodotta. Caratteristiche dei cieli settentrionali "Koshi Junzukuri". Grado alcolico: 14-15% Grado: Junmai Gusto: ricco e secco Conservazione: conservare in un luogo fresco, buio e asciutto Varietà di riso: Gin no Sei Lievito: Akita Konno n.12 Metodo di fermentazione: Sokujo Rapporto di lucidatura: 65% Acidità: 1,6 - 1,7 SMV: +1.0 - +1.3