Masumi Shiro "Sake Matinee" - Junmai Ginjo Sake

"Un sake da sessione di cui non ti stancherai mai." "Shiro" prende il nome da un morbido panno bianco ricavato dalla corteccia di un albero che ha lo stesso carattere leggero e vivace. Un "sake di sessione", abbastanza leggero da godersi tutta la notte. Lievi aromi di banana e mela conducono in un palato delicatamente dolce e ravvivato dall'acidità e dal persistente umami sapido. Caratteristiche di Yawaraka "Sake Matinée" Junmai VOL: 12% Grado: Junmai Ginjo Gusto: leggero e dolce Conservazione: Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto Varietà di riso: Miyamanishiki Lievito: lievito domestico n.7 Metodo di fermentazione: Sokujo Rapporto di lucidatura: 55% Acidità: 1,5 SMV: -3.0