Tè Oolong Emerald GABA 50g

Il Tè Oolong Emerald GABA è un prodotto abbastanza particolare per via del suo basso livello di ossidazione. Quando si cerca un tè ricco di GABA, infatti, si trovano generalmente oolong poiché, per permettere lo sviluppo dell’acido gamma-amminobutirrico, le foglie hanno bisogno di tempo durante il quale è naturale avvenga un processo ossidativo. In questo caso il prodotto ha avuto sufficiente tempo per raggiungere un’alta concentrazione di GABA ma, al contempo, mantenere una foglia totalmente verde. Grazie alle attenzioni del produttore il livello di ossidazione è rimasto talmente basso (circa 10%) da poter reputare questo tè più simile ad un verde che ad un oolong. La particolare combinazione tra le caratteristiche delle foglie verdi e il GABA potrebbe aiutare coloro che non amano i sapori più tannici e corposi ad avvicinarsi a questa tipologia di prodotti ricchi di acido gamma-amminobutirrico.